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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

whole 30 Dia 1



R1 - café turbinado com óleo côco, canela e gengibre

R2 - "arroz" de couve flor com ghee, curcurma, gengibre, alho, cebola e cenoura, bifes de frango em ghee com pimentão doce, alho e limão, pimento vermelho e bimis na ghee do frango, rabanete.

R3 - salada com o resto do frango desfiado, abacate, meia manga, tomate, cebola e bimis, com vinagre limpo e azeite

Comentários

  1. Olá! Pode esclarecer-me se é permitida a utilização de araruta ou mandioca sob a forma de farinha? No whole 30? São considerados vegetais?

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    Respostas
    1. Ola, é de evitar o uso de qualquer farinha, mesmo das permitidas na paleo. Usar para panar e pouco mais. Panquecas e afins, vamos deixar de fora para fazer um reset ao cérebro.

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    2. Ok. Penso que entendi. Vai publicar os seus 30 dias aqui? Tenho tido muita vontade de fazer o whole, mas falta a imaginação para os pratos. E também gerir isto com o resto da família! Vou tentar. Hoje por coincidência ou não, o meu PA foi também o turbinado e o almoço seria arroz de couve flor com salteado de miolo de camarão. Entretanto dei com o seu post e algo me disse que era para fazer agora! Vou tentar! :)

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    3. Força nisso. Estou a tentar pela 3 vez, nunca consegui acabar. a ver se é desta. Procure no Facebook o grupo programa paleo de desintoxicação, é óptimo, tem imensos PDFs de orientação e moderadoras impecáveis

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  2. Obrigada! Bom fim de semana! E força para si também! :)

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