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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰
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bifes com molho de mostarda e natas



Ingredientes
400 g de bifes (escolhe a proteína que mais te apetece (vaca, frango, peru....). Neste caso usei perú)
200 ml de natas frescas
2 colher de sopa de mostarda sem aditivos
2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal
Azeite 
Flocos de malagueta

Lamina os dentes de alho e salteia em azeite e louro numa frigideira bem quente.
Adiciona os bifes bem secos, temperados com sal e deixa cozinhar em lume alto durante uns minutos. Vira a meio para dourar dos dois lados. 
Adiciona as natas, a mostarda, mexe bem para teres uma mistura homogénea. Junta os flocos de malagueta, verifica o sal e deixa apurar até o molho reduzir e engrossar. 
Acompanha com legumes cozidos e salteados em azeite e alho 🌟

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