pão de forma com mix do Lidl

425 g de mix de farinha sem glúten do Lidl

75 g de linhaça moída

22 g de psilio moído

11 g de fermento seco para pão

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar mascavado

500 ml de água morna

Sal a gosto

Numa taça colocar o açúcar, o fermento e a água morna e misturar. Adicionar o psilio, mexer e deixar repousar 20 minutos (até o fermento ativar)

Noutra taça grande colocar a farinha, a linhaça, o azeite e o sal.

Misturar o conteúdo das duas taças e amassar bem. Se for em robot, velocidade média 5 minutos.

Colocar a massa numa forma rectangular forrada com papel vegetal e deixar fermentar num local morno 1h (ligo o forno no mínimo 5 minutos, desligo e deixo fermentar lá dentro). 

Pré aquecer o forno a 180° (se tiverem o pão a fermentar no forno, não se esqueçam de o tirar!) E deixar cozer 50/60 minutos.