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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰
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torta de laranja


Ingredientes
10 ovos
1 iogurte grego
Sumo de 3 laranjas
Raspa de 1 laranja
100 g de açúcar mascavado
30 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de fubá de mandioca ou fécula de batata ou polvilho doce

Misturar o açúcar com a farinha. 
Bater o iogurte com a raspa de laranja e ir adicionando os ovos um a um. Adicionar a manteiga e bater sempre. Adicionar o açúcar e a farinha e o sumo de laranja e bater até ter uma massa bem homogénea. 

Untar um tabuleiro rectangular com manteiga, forrar com papel vegetal, voltar a untar. Colocar o preparado anterior, levar ao forno pré-aquecido a 180° durante 15 minutos. 
Retirar do forno, deixar descansar 5 minutos, desenformar para um pano salpicado com açúcar mascavado e enrolar com jeitinho. Deixar a descansar no frigorífico até arrefecer completamente. 

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