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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

mousse de manga fofa


Ingredientes
450 ml de polpa de manga
5 folhas de gelatina neutra 
250 g de iogurte grego natural 
4 claras 

Bater as claras em castelo e reservar. 
Hidratar a gelatina em água fria, escorrer a água e derreter no microondas com um pouco de polpa de manga. 
Bater os iogurtes com a polpa de manga e adicionar a gelatina derretida. Envolver as claras gentilmente. Colocar numa taça e levar ao frio 4h

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