bolo de iogurte

Ingredientes

Usar o copo do iogurte como medidor

1 iogurte natural

1 copo de açúcar mascavado

3 copos de farinha doves farm (encontram no jumbo, celeiro....)

1 copo de óleo de coco

Raspa de um limão

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento

5 ovos

Bater bem os ovos e ir adicionando o iogurte, o açúcar, o óleo de coco e a farinha. Juntar a baunilha, a raspa de limão e por fim o fermento, batendo sempre. 

Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno pré aquecido a 180 durante 35/40 minutos. Façam o teste do palito e não o deixem secar muito. 

Uma forma pequena faz o bolo mais alto 😉