Pão de canela no microondas

Depois das férias, já na minha cozinha, surge a vontade de um Pãozinho dos meus.... Mas não há vontade de ligar o forno nem de esperar muito. Ora então.... 

Pega-se num Tupperware de 16×8 e mete-se lá para dentro:

3 ovos

1 chávena de bebida vegetal 

1/2 chávena pequena de farinha de amêndoa (+/- 75 grs) 

1/2 chávena pequena de farinha de batata doce 

1 colher de chá de fermento para bolos sem glúten 

1 colher de chá bem cheia de canela 

2 colheres de sopa de óleo de coco

 Batem tudo bem com o garfo, juntam um punhado de nozes picadas e um punhado de sultanas e vai ao microondas 7 minutos, mais coisa menos coisa... Façam o teste do palito