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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

Muffins de alfazema e mirtilos


Lindos, fofos e deliciosos!!!

Ingredientes:
6 ovos
1 chávena de farinha de amêndoa
1 chávena de fubá de mandioca
3 colheres de sopa de açúcar mascavado/coco
1/2 chávena de leite de coco (de lata)
essência de limão
essência de alfazema
bicabornato de sodio
mirtilos a gosto

Bater 4 claras em castelo
Bater as 4 gemas e os dois ovos inteiros com o açúcar e o leite de coco
Adicionar as farinhas e o bicabornato e continuar a bater até estar tudo beeeem envolvido e cremoso. Juntar as claras em castelo e envolver. Adicionar as respectivas essências (4 gotas limão e 3 alfazema), mexer bem, colocar em forminhas, juntar os mirtilos e levar ao forno pre aquecido a 180º durante 15 minutos (teste do palito!!!)







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