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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

Bifes de peru com mostarda e coco



Isto não é bom, é muito bom!!

Cortam 3 bifes de peru às tirinhas e marinam em alho e limão durante 15 minutos. 
Salteiam 6 cogumelos brancos em azeite e alho, adicionam o peru e deixam dourar. Juntam uma colher de sobremesa de mostarda dijon e 3 colheres de sopa de leite de coco (de lata). Deixam apurar e engrossar, abrem o vinho, deixam respirar e servem com uns legumes salteados em óleo de coco. 

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