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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

waffles de frutos vermelhos


Adoro acabar o dia a preparar pequenos almoços :) 
Como o pai natal trouxe um lindão da kenwood tratei de ir fazer testes e experiências. 
Primeira coisa: pulverizar amêndoa!! Super rápido, amêndoa bem fina...pronta a usar!

Troquei para a lâmina de amassar e coloquei no copo:
2 ovos
2 colheres de sopa bem cheias de amêndoa pulverizada
2 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de fubá de mandioca (podem usar polvilho doce ou azedo ou fécula de batata)
6 colheres de sopa de bebida vegetal a gosto
1 colher de chá de óleo de coco derretido
1 punhado de mistura de frutos vermelhos secos (usei bagas de goji, amoras, sultanas e arandos)

liguei...e deixei a máquina fazer o seu trabalhinho. 

depois, foi só colocar colheradas na  maquineta de fazer waffles da Casa e, em 5 minutos, tenho o pequeno almoço para duas pessoas pronto (cheira-me que vai sobrar)


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