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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

leite creme de cacau



Quem precisa de gordices para acabar o ano? EUUU!!!

Vamos lá então a mais uma:

Ingredientes:
400 ml de leite de coco (1 lata, parte sólida e líquida)
80 grs de açúcar (cana, mascavado, ou coco)
4 gemas
3 cascas de tangerina (cortem finininha, a parte branca é amarga)
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de cacau puro

Modus operandi:

1 - ferver o leite com as cascas de tangerina
2 - bater as gemas com o açúcar, a farinha de amêndoa, o polvilho e o cacu
3 - juntar ao leite e mexer seeeempre!!!
4 - levar ao lume até engrossar
5 - deitar em taças, deixar arrefecer e polvilhar com cacau (umas raspinhas de tangerina por cima dão imensa pinta ;) )

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