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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

leite creme de cacau



Quem precisa de gordices para acabar o ano? EUUU!!!

Vamos lá então a mais uma:

Ingredientes:
400 ml de leite de coco (1 lata, parte sólida e líquida)
80 grs de açúcar (cana, mascavado, ou coco)
4 gemas
3 cascas de tangerina (cortem finininha, a parte branca é amarga)
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de cacau puro

Modus operandi:

1 - ferver o leite com as cascas de tangerina
2 - bater as gemas com o açúcar, a farinha de amêndoa, o polvilho e o cacu
3 - juntar ao leite e mexer seeeempre!!!
4 - levar ao lume até engrossar
5 - deitar em taças, deixar arrefecer e polvilhar com cacau (umas raspinhas de tangerina por cima dão imensa pinta ;) )

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