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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

Creme de dióspiro e côco



Tão básico e rápido quanta a necessidade de um lanche doce depois de uma tarde de trabalho em frente ao PC

Ingredientes:

1 Dióspiro bem maduro
2 colheres de sopa de "iogurte" de côco

Retirem a pele ao dióspiro, misturem tudo, batam com a varinha mágica e comam!!

Se não tiveres o "iogurte" usem o leite de côco normal (de lata, só a parte branca)

Tão bom!! Que combinação mais deliciosa...JURO!!!

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