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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

Pão de alfarroba





É domingo, é dia de fazer pão! 
Hoje quis experimentar uma receita que vi no grupo paleo descomplicado. Originalmente levava só 250 grs de farinha de trigo sarraceno, 250 de farinha de alfarroba, 250 grs de água e 15 grs de fermento.

Como sou pessoa de mexer sempre qualquer coisinha, passei para:

170 farinha de alfarroba
170 de polvilho doce
170 de trigo sarraceno
15 grs de fermento sem glúten
1 colher de sopa (bem cheia de psyllium husk
350 grs de água

Amassei tudo bem à mão, que nem padeira de aljubarrota, coloquei em lugar quente, espero 1h, forninho com ele a 180º durante 45 minutos, deixei arrefecer....e agora lá vai com queijo da serra, como lontra que sou :D 

Venha lá essa semana!!


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