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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

Doce de pêssego e anis estrelado




Hoje a sogra deu-me 1.5 kg de mini nectarinas, toca a ir para a cozinha! Sai um doce de pêssego com anis estrelado :)

1.5 kg de pêssegos sem caroço
150 grs de açúcar de côco
3 anis estrelado

tempo e paciência. 

1h ao lume em panela anti aderente, ir mexendo....como não tirei a casca (são biológicos) passei tudo com a varinha mágica e enfrasquei. 

Amanhã já vão para o congelador (menos os frasquinhos que foram esterilizados)




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