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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

bolo de alfarroba e 90 segs


Eu já estava instalada no sofá, prontinha para curtir a amigdalite e ver um filme de qualidade duvidosa....mas, eis que a lontra nasce em mim!

Cozinha com ela, mas, a despensa está um bocado vazia...nem polvilho doce...nem cacau....bem, improvisa-se com o que há:

1 ovo
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de sobremesa de óleo de côco
1 colher de sopa de iogurte (uso bio do lidl)
1 colher de café de fermento.

Tudo misturado às 3 pancadas, 90 segundos no microondas e há magia!!
Depois, estava o resto o iogurte a olhar para mim....
misturei mais uma colher de alfarroba e aparece a cobertura perfeita!!

Agora sim, sofá com ela.

Comentários

  1. Muito apetitoso! Terminei o whole 30! E agora estou viciada! Vai ser a base da minha alimentação!

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