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Choco coffee lava cake

O bolo mais cremoso e gostoso dos últimos tempos... E super fácil!!!

Ingredientes
4 ovos
100 grs de manteiga derretida
80 grs de açúcar mascavado
25 grs de cacau puro
25 grs  de fécula de batata
25 grs de farinha de amêndoa
1cc de fermento para bolos sem glúten
1 café expresso
1 pitada de sal marinho moído

Bater bem os ovos com o açúcar e o cacau. Sem parar de bater adicionar a manteiga. Juntar as farinhas com o fermento. Adicionar o café, bater muito bem.... Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° 15 minutos.... Deixar arrefecer um pouco mais  comer 😋😋😋

Refeições polivalentes - abaixo os rótulos


Ora então, domingo, dia do senhor (e da senhora fáxabor!!), dia da preguiça. Abro o frigorífico, tiro comida cá para fora e, em 2 minutos tenho o prato cheio. Jantar que podia, perfeitamente, ser um pequeno almoço ou um almoço (aqui a lontrinha gosta de comida, não gosta de rótulos).

A única coisa embalada foi o queijo (ainda não domino a arte de queijar...mas um dia....), de resto, mirtilos cá da terra, ovos que a sogra dá, meio abacate e um tomate biológico. Sal e azeite em cima de tudo e está a festa feita. Faltaram uns verdinhos a acompanhar, mas, uma refeição não são todas as refeições.

É uma combinação estranha? Digam o que disserem, sabe bem ao pote :P


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