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Apresentados

Tarte de limão merengada

Ingredientes

Para a base:

1 Chavena de polvilho doce

1 chávena de farinha de amêndoa

1/2 chávena de farinha de aveia sem contaminação de glúten

1/2 Chávena de farinha de coco

1 ovo

125 grs de manteiga fria

1 colher de sobremesa de xilitol

1 pitada de flor de sal

Amassar todos os ingredientes ou, se forem dados às preguiça, como eu, meter tudo robot de cozinha, esperar dois minutos e forrar a tarteira até ficar fininha e furar com um garfo. Levar ao forno 10 minutos a 180°




Para o recheio:
1 lata (200 ml) de creme de leite (as latinhas pretas da marca koala)
300 ml de bebida vegetal (usei de aveia da provamel)
6 gemas
50 grs de xilitol
umas gotas de baunilha
20 grs de polvilho doce 7 gotas de essência de limão ou sumo de 2 limões e raspa de 1


Bater as gemas com o xilitol e o polvilho.
Aquecer o leite de coco com a bebida de aveia, a baunilha até ficarem homogéneos.
Deixar arrefecer um pouco e adicionar às gemas, em fio, sem parar de bater. Adicionar as gotas da essência ou o sumo+raspa.
Verter para a t…

prato sem desculpas esfarrapadas


Ai...é tão difícil cozinhar.
Ai...nunca sei o que comer.
Ai...dá tanto trabalho.

Blá, blá blá, conversa de quem vê as calças a alargar e quer desculpas para mandar vir comida ou enfardar sandochas e bolachas.

Aqui a lontra demorou 5 minutos a fazer o jantar.

1 bife de frango temperado com alho, limão e pimentão doce
1 fatia de queijo da serra
1 ovo estrelado em azeite.
alface tomate e cebola.

Enrolar o queijo no bife, fritar...
Estrelar o ovo
Fazer a salada
E enfardar à grande! Comida com gordura, proteína, verduras lindas...satisfação completa.

Vá, deixem de arranjar desculpas. Menos mimimi e mais comida!

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