Quando a sogra nos dá um molhão de espinafres...

....faz-se na Petiscaria uma maravilhoso esparregado, super biológico e fantástico, sem farinha de milho ou de trigo ou lacticínios.

Super ricos em ferro e magnésio, óptimos para resolver problemas de anemia, lambuzem-se com um pitéu saudável que faz caras bonitas!

Ingredientes:

Um molhão de espinafres, de preferência biológicos

4 dentes de alho, de preferência biológicos, 

azeite qb.

1 colher de sopa de polvilho doce.

3 colheres de sopa de água morna.

Mãozinhas ao barulho:

1 - saltear os espinafres em azeite e alho até ficarem reduzidos a nada

2 - passar a varinha mágica até ficar em puré

3 - numa tacinha bonita quase Vista Alegre misturar o polvilho com a água

4 - juntar o preparado da farinha aos espinafres e mexer bem em lume brando

4 - servir numa tacinha Limoges