Salada de uma noite de verão

Pois é, lontrinhas do meu coração, aqui a lontra mor não come só panquecas e bolinhos. Como disse de manhã, a vida é feita de equilíbrios.
Trago-vos a salada rainha do meu coração (juro que, se algum dia conseguir abrir a Petiscaria da Maria vai haver este prato com o nome "Salada de uma noite de Verão")! Fácil, rápida e deliciosa.

Ingredientes? Coisas a gosto que tenham no frigorífico :P
A combinação de sonho é:
Alface bio
tomate bio
atum em azeite
ovo de galinha feliz
meio abacate
mirtilos
tudo regado com molho de iogurte (grego, alho em pó, oregãos, cebolinho e sal)

Sobremesa
a outra metade do abacate (que não íamos deixar a oxidar no frigorífico) com manteiga de amêndoa.

Proteína e gordura boa fartura = sensação de satisfação e sem fome até de manhã.

Bom fim de semana que a lontrinha vai desaparecer para ver house of cards :P e lutar para não atacar o cheesecake do demo
http://petiscariadamaria.blogspot.pt/2017/06/para-comemorar-cheesecake-paleo-de.html